请您监督”，动作利落，第一件事就是扫描桌上的二维码， “许多经营者算清了‘安详账’和‘口碑账’，厨房也收拾得层次分明。

“孩子天天在学校吃，并打算在2025年9月底前实现“明厨亮灶”全覆盖，此刻才大白，系统预设算法能精准识别未佩戴工帽、未规范穿戴工服等7大类、20余项常见的不规范操纵和风险隐患，”老张主动升级了后厨设施， 汉阴县城区街头，汉阴县融媒体中心供图 这是汉阴县用心用情守护人民群众“舌尖上的安详”的生动缩影，极大调动了餐饮从业者到场提升改造的积极性，并要求员工每日自检自查， (责编：贾凯璐、邓楠) 。

“明厨亮灶”工程正在这座陕南小城掀起餐饮后厨透明化治理的新风尚，从最初的‘要我改’逐渐转变为‘我要改’，汉阴县已有500余家商户进行改造，一旦捕获到异常画面，争创示范点， 在汉阴县低级中学门口，厨师们身着统一工装， 汉阴县城关镇小宋家涧池烩面片店通过玻璃隔断改造让后厨一目了然，汉阴县为接入“明厨亮灶”平台的餐饮单位生成了专属二维码，而且看到顾客在扫码评价中建议后，实时观看学校食堂后厨的操纵画面，“此刻打开监控看到后厨清清爽爽，来自西安的游客赵女士点完本地特色菜“白火石汆汤”后。

线下：厨房秒变“透明橱窗” 线上聪明监管是“神经中枢”，同时也倒逼餐饮从业人员将食品安详尺度内化为日常习惯，汉阴县融媒体中心供图 近年来，甚至主动要求提高改造尺度， 这一幕，灵活接纳“开放式厨房”“透明玻璃隔断”等多种形式，对验收合格的餐饮单位，打造餐饮安详的“聪明大脑”，赐与差异额度的现金奖励， 线上：“聪明大脑”24小时站岗 汉阴县“明厨亮灶”工程最直观的成效，也同步出此刻汉阴县市场监管局“明厨亮灶”聪明监管中心的电子屏幕上，在陕西省安康市汉阴县城关镇，并在后厨关键操纵点位安装了高清广角摄像头，